Una pequeña colección de mis lecturas durante la semana.
- MOOC Platforms: a primer – biggies, newbies & freebooters
Resumen del estado de la "moocosfera" más allá de la distinción cMOOC y xMOOC.
- Cherry Red Wine Brownies (with a luscious dark chocolate ganache)
Creo que será el primer brownie que probaremos ahora que tenemos horno.
- Schema.org for TV and Radio markup
Nueva extensión de schema.org para el marcado semántico de series de televisión y radio.
- ¿Por qué a los niños no les gustan las verduras? Por instinto de supervivencia
Es la conclusión a la que llegaron tras un estudio psicológico en el que analizaron a casi 100 niños entre 8 y 18 meses mientras éstos, sentados en el regazo de su padre, jugaban con diversos objetos siendo más reticentes a tocar plantas antes que otros objetos artificiales.
- La repercusión de los drones de Amazon
Cómo afectarán los drones a los repartidores y carteros, la regulación de navegación y circulación aérea, al sector de seguros… y muchas más preguntas que plantea Olga Revilla.
- Sashimi de atún y mango con mousse de aguacate y chips de plátano macho
Muy pronto tiene que caer esta receta.
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Esa receta de atún, mango y chips de platano macho tiene un aroma colombiano que tira patrás.
El plátano macho maduro lo hemos probado ya en el horno. E 20 minutos (dándole la vuelta a las 10) se pueden tener chips de plátano espectaculares.